Les ingrédients pour 6 personnes :
de la pâte brisée
environ 700 g de châtaignes
2 poires
150 g de lardons fumés
2 oignons
du fromage râpé
2 oeufs
20 cl de crème liquide
20 cl de lait
sel et poivre
Préparation :
Faites cuire les châtaignes dans de l'eau pendant environ 30 mn.
Pendant ce temps, préparez la pâte et mettez-la dans un moule à tarte.
Faites revenir les lardons et les oignons à la poêle, en garnir le fond de la tarte.
Pelez les châtaignes en prenant soin d'enlever les deux peaux. Disposez-les dans la tarte et couvrez avec les poires tranchées. Versez la préparation à base d'oeufs, de crème, de lait, sel et poivre.
Mettez le gruyère râpé.
Enfourner 30 mn thermostat 7.
info : il est possible qu'au bout de 30 mn la pâte ne soit pas trop cuite donc vérifiez bien avant de servir
de la pâte brisée
environ 700 g de châtaignes
2 poires
150 g de lardons fumés
2 oignons
du fromage râpé
2 oeufs
20 cl de crème liquide
20 cl de lait
sel et poivre
Préparation :
Faites cuire les châtaignes dans de l'eau pendant environ 30 mn.
Pendant ce temps, préparez la pâte et mettez-la dans un moule à tarte.
Faites revenir les lardons et les oignons à la poêle, en garnir le fond de la tarte.
Pelez les châtaignes en prenant soin d'enlever les deux peaux. Disposez-les dans la tarte et couvrez avec les poires tranchées. Versez la préparation à base d'oeufs, de crème, de lait, sel et poivre.
Mettez le gruyère râpé.
Enfourner 30 mn thermostat 7.
info : il est possible qu'au bout de 30 mn la pâte ne soit pas trop cuite donc vérifiez bien avant de servir
